瑞幸咖啡：成本优势+科技赋能，连锁龙头未来可期。瑞幸精准定位白领细分人群和年轻的移动互联网用户，主打高性价比的现磨咖啡产品，公司选址布局倾向于以快取店覆盖人口密度较大的区域，再以外带、外卖形式覆盖密度小的周边。瑞幸通过新零售的商业模式，渗透上游供应链带来的强大成本优势；完善的数字化研发体系，从前端业务数据到后台研发创新相互支撑的良性循环，爆款频发；提前的科技投入，科技能力赋能全业务链条，提升供应链和门店效率，使得公司牢牢把握市场走向与用户心智。
星巴克：连锁咖啡龙头，规模效应优势凸显。星巴克最早以“高品质咖啡 豆”+“第三空间”社交新商业模式，快速打开美国市场，后全球扩张驱 动收入高增，并且在成熟阶段，公司战略性调整经营策略，回归品牌核 心，盈利能力改善。星巴克1999 年进入中国，得益于直营模式+优质产品 +第三空间，星巴克在二十年内实现门店的快速扩张，其竞争优势在于优 秀商业模式+全球供应链+数字化运营，利用高品质咖啡+第三空间引流核 心商圈，打造品牌、客流、租金优势闭环。
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